在櫻亞屬果樹中，世界上主要有4種在大面積栽培，包括中國櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃屬于薔薇科李屬的多年生木本植物，而車厘子則屬于薔薇科李屬的多年生小喬木。

櫻桃和車厘子的區別有哪些

首先，從外觀上看，櫻桃和車厘子雖然相似，但也有一些明顯的區別。一般來說，櫻桃的個頭較小，顏色多為深紅色或暗紅色，而車厘子的個頭較大，顏色多為鮮紅色或暗黑色。此外，櫻桃的果皮比較薄，口感脆甜多汁，而車厘子的果皮比較厚，口感更加飽滿多汁。

其次，從產地和生長環境來看，櫻桃主要產于亞洲地區，尤其是中國、日本、韓國等地。而車厘子則主要產于歐洲和北美地區。此外，車厘子的生長需要較為冷涼的氣候和充足的陽光，而櫻桃則需要在溫帶氣候中生長。

第三，從營養價值來看，櫻桃和車厘子都富含維生素C、維生素E、鉀、鐵等營養物質，但它們的含量略有不同。一般來說，車厘子的維生素C含量比櫻桃略高一些，而櫻桃的鉀含量比車厘子更高。此外，不同品種的櫻桃和車厘子所含的營養物質也有所不同。

總的來說，雖然櫻桃和車厘子在外觀和口感上有些相似，但它們來自不同的植物種類，具有不同的生長環境、產地和營養價值。因此，在購買和食用時需要根據自己的需求和口味進行選擇。同時也要注意適量食用，保持營養均衡。

櫻桃和車厘子哪個營養價值更高

車厘子口感好，外觀好看，身價也高，花了大價錢買的水果，有些人可能也會想車厘子的營養價值會不會更高？甚至還有傳聞說：“吃車厘子能補鐵、補維生素C。”

這點可能會讓大家失望了，價格高≠更有營養。整體上來看，車厘子和普通中國櫻桃的營養差別較小。

車厘子和中國櫻桃部分營養成分對比

注：車厘子營養數據來源于美國農業部營養數據庫，中國櫻桃營養數據來源于《中國食物成分表》；*中國櫻桃的膳食纖維為不溶性膳食纖維。

-維生素C：無論是車厘子還是中國櫻桃，都不是補充維生素C的理想水果。車厘子的維生素C含量為7mg/100g，還不如中國櫻桃（10mg/100g），僅為橙子（33mg/100g）的21%而已，不過強于蘋果（3mg/100g）。

-鐵：車厘子果實顏色較深紅，直觀上給人感覺很補鐵。但其實車厘子和櫻桃的鐵含量都很低，分別為0.36mg/100g、0.4mg/100g，僅為豬瘦肉的約1/10。它之所以顏色深紅，是因為含有豐富的花色苷。

-鉀：雖然它倆的維生素C和鐵含量都較低，但鉀含量還不錯，每百克都為230mg左右，平時多攝入鉀能幫我們維持血壓的健康，也有利于改善心肌收縮能力。

-膳食纖維：和中國櫻桃相比，車厘子的皮厚，膳食纖維含量更高一些，為2.1g/100g，對預防便秘、保護腸道健康有益。

-生物活性成分：櫻桃中含有生物活性成分，具有抗氧化作用，車厘子中含量更為豐富，含有大量酚類、黃酮類、花色苷等生物活性成分，果肉中含量較高的酚類物質是表兒茶素、對香豆酸、兒茶素和蘆丁，它們都有助于減輕身體的炎癥反應、預防癌癥和心血管疾病。

此外，二者的熱量較低，對血糖指標也較為友好。

-熱量低：車厘子和中國櫻桃的熱量都不算高，但中國櫻桃的熱量相對更低，為46kcal/100g，僅為車厘子的73%。對于有減肥需求的小伙伴，炫車厘子得稍微控制點，如果一次吃下去20來顆，幾乎相當于半碗米飯了呢。