因為長期的飲食習慣會對人體消化系統中酶的組成與活性產生相當影響，如突然改變，容易產生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時吃什么，考時就吃什么，太大的變化反而不適應，烹調食物時要盡量接近平時的飲食習慣。

高考飲食的禁忌有哪些

食欲差吃不下東西怎么辦

如果考生食欲差，吃東西不太消化，家長不妨考慮搭配味道偏酸的食物，如番茄、酸菜湯,以及水果蔬菜,盡量少吃油脂型的食物。

吃哪些食品更有益

胡蘿卜能提高記憶力;白菜能緩解人緊張情緒;檸檬使人精力充沛;洋蔥頭可以消除過度緊張和心理疲勞;核桃是對需要長時間集中精力的理想食物;圓白菜可降低甲狀腺的活力,從而減少神經質的出現，使心情平靜;草莓、洋蔥可以消除大腦和心理疲勞，改善大腦供氧，迅速緩解人的不良情緒。

考試期間用不用加餐

最好能保證一日三餐，不要隨意加餐。早餐對保持旺盛精力和較好的考試狀態具有重要作用;午餐應吃飽好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品;晚餐不宜吃的過多，尤其不應該吃油膩不易消化的食物。三餐之間可以加水果，如西瓜、香蕉等。由于天熱，不要過量飲食冷飲,以免造成胃腸道消化吸收功能紊亂。

高中生飲食注意事項

1、早餐早餐應該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。另外，要吃雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃油炸食品。

2、午餐上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐一般要求熱量較高，要保證高蛋白、高維生素，主食應多樣化且粗細糧搭配，副食除了常吃的肉類、蛋類外，還應多吃些豬肝、豬肚、豬心、豬腰等動物內臟。此外更要多吃魚，特別是魚頭，這可是補腦佳品，有條件可以多吃魚頭燉豆腐。

3、晚餐不吃油膩不易消化的食物，口味要比午餐清淡些，以減少晚餐后的困倦感。即使是睡眠較遲，晚餐也不易吃得過飽。科學家研究發現，吃得過飽后大腦中有一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質，會明顯增加，會使大腦節奏減慢，效率降低。