臨近高考，想必各位考生已經復習的差不多了。除了必要的知識點復習之外，高考期間飲食的調整也非常重要。下面小編為大家詳細盤點一下相關信息，供大家參考。

高考考前飲食攻略

1. 吃好早餐

不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐。研究表明：吃不吃早餐，早餐的營養是不是充足，會直接影響上午的學習效率，包括短暫記憶力、邏輯思維的能力、創造性思維能力。

2. 保證優質蛋白質的攝入

建議多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等。這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。

3. 每天吃新鮮蔬菜和水果

蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，更重要的一點是，它可增加腦組織對氧的利用。

4. 適當吃些粗雜糧

如紅豆、綠豆、糙米等食物中含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1本身對增進食欲能起到很好的作用，還可以幫助大腦利用血糖產生能量，使大腦更好地學習和工作。

5. 少吃或者不吃油炸食品

油炸食品含的能量比較多，要少用油炸的方式來烹飪食物。如果考慮口味的話，家長可以用煎、煮、蒸、燉等方式，讓營養健康得到保證。

6. “熬夜”復習時可以吃夜宵

考生臨考，晚上復習一般較晚，加餐也很正常。各位家長在準備夜宵時，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要馬上讓孩子入睡，睡前吃太多食物沒消化完，睡眠時就會有較多的胃酸通過胃上口的賁門進入食道和咽喉，造成反酸、燒心、咽喉疼痛沙啞等不適。

7. 適時適量喝“提神”飲品

考試前喝一杯茶或咖啡可以讓自己保持清醒頭腦，但晚上復習時就盡量不要喝了，尤其是不宜喝濃茶、濃咖啡。濃茶及濃咖啡中含有較多興奮神經的茶堿和咖啡因，引起過度興奮或尿頻會影響睡眠質量。

8. 不可過分迷信“健腦品”

許多家長和考生吃“健腦品”的原因是寄希望于“萬一有作用呢?” 事實上，除了平時刻苦學習和知識的積累，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。

高考考前食譜

1. 每日堅果露

食材：核桃12克（約4瓣）、杏仁8克（約8顆）、腰果8克（約8顆）、花生6克（約12顆）、蔓越莓干5克（約8顆)、黑加侖干5克（約8顆）。

營養分析：富含卵磷脂、氨基酸、鋅、維生素E等，有助于改善大腦功能或增強記憶力，提高抵抗力。

2. 番茄魚湯

食材：龍利魚1條（約150克）、番茄1個、生姜10克（約3片）、洋蔥1/4個（約80克）、大蒜2瓣、鹽適量、香菜適量。

營養分析：富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、番茄紅素等，有助于增強記憶，保護視力，補充營養，健脾開胃。

3. 南瓜小米糊

食材：南瓜200克（麻將大小塊8塊）、小米50克（約1杯+1/4杯）。

營養分析：南瓜富含南瓜多糖、胡蘿卜素等，小米富含維生素B、酪氨酸等，有助于補充腦能量，維持與加強注意力，預防感冒等。

4. 香蕉燕麥奶

食材：香蕉1根、牛奶250毫升（1瓶）、熟燕麥片15克、炒熟原味南瓜子10克、純凈水300克。

營養分析：富含優質蛋白、維生素B、鉀鋅硒、膳食纖維等，有助于大腦緩解壓力和疲勞，保持大腦活力。