建議高考考生們早餐適量吃些補腦的食物，如魚類、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品盡量不要碰。午餐的目的很明確，就是補充多種營養素與熱能。晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。

高考期間一日三餐飲食如何搭配

早餐：必備牛奶、雞蛋(煎雞蛋不宜)，并適當吃清淡些。家長可以熬一些稀飯或合時令的補羹，

如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼、敗火之效。再加一些饅頭、包子等主食，補充碳水化合物，保證腦力勞動的能量充足。

要增加蔬菜、水果的攝入。有條件的家庭，可以鮮榨西紅柿、草莓、黃瓜等水果汁，對胃口不好的孩子，開胃效果比較好。

午餐：要順孩子的口味，葷素搭配，多吃新鮮蔬菜、水果。食物要做到易消化，建議盡量以清蒸、清炒為主，腌、辣、油炸、紅燒等不宜多吃，在此基礎上每天換花樣。例如孩子喜歡酸甜口味，可以做涼拌萵筍，第二天再換西芹百合，讓他有新鮮感。每天可補充一些海魚，海魚中的脂肪酸有益于大腦神經活動，并促進腸胃消化。

晚餐：建議吃清淡點，沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營養羹，多吃些清炒蔬菜。

晚間餐：復習到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。有條件的家庭不妨做一些美味小食，如蓮子羹、綠豆百合羹、紅豆沙湯圓等。

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高考期間飲食的注意事項

1、多吃富含維C的食物

研究表明，含有維C的食物可以減輕心理壓力，當考生們的心理有壓力時，身體里的維C會大量減少，所以高考期間可多吃草莓、菜花、菠菜、洋蔥等富含維生素C的食物。

2、少食多餐

每頓飯少吃點，多吃幾頓，這樣的方式既能夠減輕每一次進食的負擔，又可以保持總量不變。就像推磨一樣，一次性放太多，不容易推動，但少量少量的加，工作效率就提高了，腸胃的工作就和推磨差不多，因此為了腸胃考慮，建議可少食多餐。當然如果高考考生原本生活很規律，每天一日三餐，就沒必要強行改變了。

3、不可太硬或者太油

太硬或者是太油的食物，對高考考生來說是非常不理想的，本來考試精神就會緊張，此時的腸胃消化功能是會受到影響的，太硬或者是太油的食物會加大腸胃的負擔，導致考生精神更緊張。

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