核糖體是合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所.細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)一經(jīng)合成,就會(huì)被運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞的既定部位,發(fā)揮其功能.游離核糖體合成的蛋白質(zhì)多數(shù)用來(lái)建造細(xì)胞自身(如伸縮蛋白質(zhì)).附著在粗面內(nèi)質(zhì)膜上的核糖體合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。

蛋白質(zhì)是如何合成的

核糖體有游離的和固定的，細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)由游離的het核糖體合成，而分泌出細(xì)胞的蛋白質(zhì)由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成。在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上還有核糖體需要的酶，所以功能性的蛋白質(zhì)一般由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成。

核糖體只是蛋白質(zhì)合成的一個(gè)主要細(xì)胞器，初步產(chǎn)生的蛋白質(zhì)還需要進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔，還有經(jīng)歷一系列的加工操作，最終才能成為功能性蛋白質(zhì)。在這個(gè)制作過(guò)程中都少不了線粒體的幫助。

除了核糖體，一些沒(méi)有核糖體的生物也能生成蛋白質(zhì)。由RNA通過(guò)反轉(zhuǎn)錄生成蛋白質(zhì)。高中講述且需要學(xué)生認(rèn)識(shí)的典型比較少，最重要的是要知道并非所有蛋白質(zhì)都要通過(guò)核糖體才能產(chǎn)生。

蛋白質(zhì)的作用是什么

蛋白質(zhì)能維持肌肉和骨骼的興奮性。蛋白質(zhì)是人體骨骼和肌肉的重要組成部分，能維持肌肉和骨骼的興奮性，蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，腰膝酸軟、腿腳抽筋、皮膚松弛、牙齦脫落、全身免疫力下降。

一、蛋白質(zhì)構(gòu)成人體的組織結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)是人體的細(xì)胞、組織和器官的重要構(gòu)成部分，比如人的肌肉、內(nèi)臟都含有很多的蛋白質(zhì)。

二、運(yùn)輸物質(zhì)，體內(nèi)許多物質(zhì)都要通過(guò)血液運(yùn)輸，比如血里的血紅蛋白可以運(yùn)輸氧氣到達(dá)全身。

三、催化化學(xué)反應(yīng)，比如胰腺產(chǎn)生的胰蛋白酶，可以催化食物中的蛋白質(zhì)分解從而吸收。

四、營(yíng)養(yǎng)功能，蛋白質(zhì)可以分解產(chǎn)生能量供人體使用。

五、免疫功能，比如抗體就是蛋白質(zhì)，抗體可以保護(hù)人體免受感染。

六、維持體內(nèi)的酸堿平衡，血液里的一部分蛋白質(zhì)還起到維持酸堿平衡的作用。

七、維持血液的滲透壓，血里的蛋白質(zhì)尤其是白蛋白作用最大。

八、交流信息，比如有些激素要發(fā)揮作用，必須通過(guò)細(xì)胞膜上的受體，而受體就屬于蛋白質(zhì)。