高考生吃海參最補腦。海參被稱為'百補之首'!海參里面含有大量人體需要的蛋白質、礦物質、維生素、粘多糖等50多種元素，滋補效果非常好，適合中小學生補腦。

高考生補腦吃什么

高考生由于學習壓力比較大，所以說一般都會出現用腦用腦過度，而且身體會比較勞累。此時，可以通過飲食的方面給高考生補補腦，比如可以多吃富含鐵高的食物，像動物的肉類、動物的內臟，因為這類的食物，它具有抗疲勞的作用。同時也可以選擇不飽和脂肪酸含量比較高的食物，像堅果、海魚、豆制品等等，這些食物有一定的補腦作用。

高考生建議多吃綠葉蔬菜，比如西藍花，芹菜等，另外要吃綠色安全的食物，不要吃那些不干凈的食物，以免導致拉肚子。飲食均衡多樣化，不能挑食，多吃新鮮的蔬菜瓜果。適當增加一些粗糧，如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等，粗糧對于人體的代謝非常有幫助。建議適當的多吃核桃，純牛奶，栗子等，都是補腦的食物，不要經常吃太油膩的食物，不利于健康。

高考生的營養餐要怎么搭配

合理安排三餐，一定要吃早餐;二是保持平時飲食習慣;三是要吃好，保證所需的腦力需要;四是口味清淡;五是要衛生;六是要適量，吃七八成飽為宜。

早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。吃好早餐可充足供給大腦的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。

午餐是考生主餐，可吃肉類、雞蛋等含能量高的食品，它為午后考試活動做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素，給高考生補腦。有糧食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般占全天供給量的35%-45%。

晚餐后能量消耗較少，干飯或小米粥等可作為主食，副食以魚類和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。