考試是知識的比拼也是一場體力的拉力賽，只有吃好喝好，考生才能補充腦力、穩定情緒，發揮出最佳水平。2023高考前可以多吃些胡蘿卜，可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。也可以多吃菠菜，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

2023高考適當增加提高記憶力的食物有哪些

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2023高考飲食搭配原則

1.飲食安全

避免任何形式的食物中毒。有條件的，最好父母親自選購食物，為孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的體質而定。如果孩子脾胃虛弱怕冷，就要少吃冷飲和涼菜；如果孩子消化不好，就不要給他吃油膩煎炸；如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能發生過敏的食物，或者引起胃腸不適的食物，都應當非常慎重。

2.能量補給

考試本身是一場體力與心理巨大消耗的戰斗，需要即刻補充足夠的能量，以保證考試過程中大腦所需的充分養料，讓大腦始終保持高速、高效運轉，讓考試間隙大腦能得到充分的補給，這是中高考餐必須滿足的基本要求，尤其提示家長重視富含蛋白質、低糖食物，以及補充水分這幾個要點。

3.孩子滿意

飲食安排一定要以孩子滿意作為前提，如果有些食物是孩子非常反感的，避免出現在飯桌上。而考試的壓力會讓孩子食欲減低，所以家長不用太在意孩子吃的愉悅程度以及數量，尤其考試期間的中餐，因為時間緊，下午考試任務重，過重的高能量飲食會加重孩子下午考試時消化系統負擔，影響大腦供血供氧狀態，反而會影響孩子考試狀態，建議中餐吃富含蛋白質與低糖的食物，并備少量黑巧克力或者香蕉等富含維生素B、抗氧化劑的提升能量的小零食，可在下午考試前食用。

4.營養均衡

考前切忌亂進補，安排好考試期間的營養。考前大量進補容易紊亂孩子內分泌，一不小心還會引起上火等問題。營養應注意均衡，葷素合理搭配。高考期間的飲食不要太過油膩，應該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當。三餐之間的安排要不同對待。家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可以適當微調口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調料。

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