衛生檢驗與檢疫技術專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德、人文素養、質量意識及計量意識，具備人際溝通與社會工作能力，掌握一定的臨床醫學、預防醫學、衛生理化檢驗及生物學檢驗等基礎理論、基本技術，具備對人體生化指標進行檢驗的能力。

衛生檢驗與檢疫技術專業就業方向

主要面向各級疾病預防控制中心、出入境檢驗檢疫、環保部門、獨立實驗室、食品藥品生產與加工企業、自來水企業等單位，從事衛生檢驗與檢疫技術工作。

衛生檢驗與檢疫專業就業前景

衛生檢驗與檢疫專業就業方向：衛生檢驗與檢疫專業畢業生可在疾病預防控制中心、衛生監督局、環境衛生監測部門、食品衛生監測機構、檢驗檢疫機構、技術監督局、醫院檢驗科以及化妝品行業等工作。

衛生檢驗與檢疫技術專業主要職業能力

1．具備對人體血液、尿液、糞便等常規項目進行檢驗的能力；

2．掌握衛生檢驗與檢疫的基礎理論、基本知識；

3．掌握衛生微生物的分離培養、鑒定等檢測技術，具備實驗室管理和質量控制的能力；

4．掌握食品中營養成分、微量元素、添加劑、藥物殘留等測定的方法。