食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向：主要在各級醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢驗(yàn)部門、營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)等工作。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

不管是在中國，還是在全球，健康產(chǎn)業(yè)是個(gè)越來越熱門的產(chǎn)業(yè)了。隨著社會發(fā)展和人們生活水平的普遍提高，以及人類生活方式的改變，健康產(chǎn)品的總需求急劇增加。以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo)，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的健康產(chǎn)業(yè)成為21世紀(jì)引導(dǎo)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)。許多發(fā)達(dá)國家，健康產(chǎn)業(yè)帶來的生產(chǎn)價(jià)值占整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的15%以上，我國只占4%-5%。

但近幾年，包括醫(yī)規(guī)模和總?cè)萘课覈荚谙蚴澜缈待R，不斷擴(kuò)大。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測，我國僅保健產(chǎn)品一項(xiàng)，到2010年的年銷售額將由現(xiàn)在的500多億元提升到2000億元。健康產(chǎn)業(yè)早已被國際經(jīng)濟(jì)學(xué)界確定為“無限廣闊的朝陽行業(yè)、兆億產(chǎn)業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀(jì)，作為其一的食物營養(yǎng)學(xué)越來越受到重視。

在各級醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢驗(yàn)部門、營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作，以及從事食品安全檢測、社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要課程

《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《食品工藝學(xué)》、《烹調(diào)學(xué)》、《食品毒理學(xué)》、《組織學(xué)與胚胎學(xué)》、《人體解剖學(xué)》、《生理學(xué)》、《生物化學(xué)》、《內(nèi)科學(xué)》、《外科學(xué)》、《兒科學(xué)》、《醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)》、《流行病學(xué)》、英語、計(jì)算機(jī)等。