幼兒教育專業主要學習的課程包括：幼兒教育概論、學前教育學、學前心理學、教育社會學、幼兒心理健康教育、幼兒心理學、幼兒教育心理學、學前兒童語言教育、學前兒童科學教育、學前兒童美術教育、學前兒童數學教育、幼兒英語、幼兒教育法規與政策、幼兒教育課件制作、學前兒童體育、學前兒童衛生學、幼兒保健學、幼兒安全教育、幼兒文學、聲樂、舞蹈、美術、幼兒園組織與管理、幼兒園教育活動設計與實踐。

幼兒教育專業前景

學前教育是終身教育的奠基階段，適當、正確的學前教育對幼兒智力及其日后的發展有很大的影響，處于十分重要的地位。現在學前教育越來越受到家長重視，學前教育專業小伙伴們的就業前景自然不會差。

總的來說，學前教育專業的就業方向主要圍繞兒童展開。除了可以做學前教育教學工作，還可以在報社、出版社從事兒童出版物的策劃或編輯工作，在幼兒園、青少年活動中心等場所從事幼兒心理指導工作。

幼兒教育專業好就業

學前教育專業的就業崗位相當多。比如：1、教師或兒童顧問；2、兒童發展評估和指導人員、兒童教育和衛生發展政策制定者、兒童教育咨詢專家——在有關政府機關、各大醫院的兒科門診工作；3、兒童專欄節目采編人員——在報社、雜志社、電臺電視臺等媒體工作；4、各類兒童用品開發的專業顧問或市場調查和分析專業人士等。
學前教育專業的就業形勢也非常好，主要體現在以下幾方面：
一、隨著嬰幼兒生育高峰的臨近，使得“幼兒園短缺”、“幼師短缺”等問題再一次進入大眾視野，嬰幼兒家長對此更是頗為擔憂。
“2007年我們國家要求兒童入園率需達到80%，但到2008年我國兒童入園率才達到47%，這個數字跟國家的要求是不相符合的”，幼教專家說:幼兒園短缺和幼師短缺是有一定關系的，“2011年北京市現有的資源只能滿足一半的學生入園，也就是剛剛滿足了50%的幼兒的需求，幼師的缺口一直以來都是基本存在的。”
二、報告中指出到2015年北京幼兒教師缺口1.46萬人。
2011年兩會召開，把我國學前教育的發展推上了一個至高點，為了解決幼兒入園難的社會問題，國家鼓勵大力發展幼兒教育，除了公立園計劃擴大招生規模外，民辦幼兒園更如雨后春筍般涌現，與此同時，社會對幼兒教師的需求,尤其是對高素質幼兒師資的需求量越來越大。