質量管理工程主要研究管理學、經濟學、統計學、質量工程等方面的基本知識和技能，在政府質監單位、企業質量管理部門進行產品質量、工程質量、服務質量的控制、檢測、管理、監督和認證等，以確保產品質量安全、保護消費者權益。

質量管理工程前景如何

質量管理工程專業是新興的工程技術與管理交叉復合性學科。質量管理工程專業是20世紀80年代初改革開放之后，應社會主義建設的需求設立的。近年來，隨著全球一體化的發展，尤其是中國入世以后，國際工程項目管理成為熱點。

該專業對學生經濟工程師和經濟師的雙重素質教育，要求學生具有管理學、經濟學、土木工程技術、建設工程法律、計算機管理和外語的綜合知識，能在國內外工程建設領域，從事項目決策和全過程管理的復合型、外向型、開拓型的高級管理人才。 由于工程管理責任重大，除具有相應的專業知識外，還要有良好的身體素質和心理素質。

質量管理工程就業方向

質量管理工程專業的畢業生既可報考海關、質量技術監督局、商品進出口檢驗檢疫局等部門的公務員，也可到生產制造、工程施工、服務等行業從事質量策劃、質量控制與質量改進等工作，還可到質量管理咨詢、認證等單位培訓機構及科研機構從事質量管理咨詢、審核、培訓師等工作。