動物遺傳育種學、動物繁殖學、動物營養與飼料學。主干課程：動物解剖學、動物組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、畜牧微生物學、動物遺傳學、動物營養學、飼料學、生物統計學 、飼料分析技術、動物繁殖學、動物環境衛生與畜舍建筑學、畜牧生產系統等。

動物科學專業前景

動物科學是21世紀生命科學中最富有挑戰性和最具發展潛力的領域之一，因此動物科學專業的就業前景相對來說很好。學生畢業后可以從事與動物科學相關的企業管理、行政管理、產品研發與經營等工作，也可以從事動物生物技術及飼料營養等方面的科研、教學和產品研發工作。

動物科學專業就業方向

畢業生可在各級農牧管理部門從事管理工作；各級學校、研究部門從事教學或科學研究工作；飼料企業從事飼料營銷與技術服務工作；雞場、豬場、牛場等畜牧養殖單位從事生產管理及技術工作；凍精站、種畜站、胚胎移植中心從事技術推廣服務工作；

動物園、瀕滅動物研究所等從事野生動物、觀賞動物的飼養管理及其它研究工作；草原站、草業公司從事相關研究與生產經營工作；各醫學院校、動物研究部門從事實驗動物的開發及醫學實驗動物模型研究工作；公安部門、警犬隊從事軍犬、警犬訓練、飼養管理工作；賽馬場、馬術隊從事競技馬的飼養管理工作等。