海洋資源與環境專業課程有植物學、動物學、水生生物學、魚類學、微生物學、漁業資源與漁場學、海洋生物資源與環境調查，海洋生物資源評估、海洋生物資源增養殖學、海洋法與漁業法規、漁政管理學等。

海洋生物資源與環境專業就業前景

本專業培養具有生物學、環境科學基本理論和基本知識，具有較強的實驗、實踐基本技能;具備生物資源增殖與保護、海洋環境監測與評價、海洋與漁業管理等方面的基本技能；能從事本專業及相關專業的科學研究、教學、海洋生物資源開發與保護及海洋管理等工作的高級技術人才。人類進入21世紀，人口增長、環境惡化和資源短缺已成為國際關注的焦點。

海洋生物學研究將在本世紀自然科學中占有極其重要的地位，海洋生物學和海洋生物技術研究和發展將在解決生命起源和進化以及解決人類面臨的人口增長、環境惡化和資源短缺三大難題方面起突出作用。

該學科應用廣泛，海洋生物與人們的生活息息相關，是人類食品的主要來源之一，同時又可作為工農業和藥物原料。隨著高科技的發展和人民生活水平的提高，人們對海洋生物相關產品的需求越來越大，因此社會也需要一批這方面的高端研究人才，從而為海洋生物學的畢業研究生開辟了廣闊的就業空間。