食品科學(xué)與工程專業(yè)課程有哪些
2021-04-16 10:10:46文/丁雪竹食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，并接受食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練。專業(yè)核心課程有食品化學(xué)與分析、食品營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠設(shè)計等。
食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、銷售、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、制藥、農(nóng)業(yè)等行業(yè)工作，大致如下：
1 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)
2 制藥/生物工程
3 農(nóng)/林/牧/漁
4 餐飲業(yè)
5 新能源
6 貿(mào)易/進(jìn)出口
7 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
8 其他行業(yè)
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