云南省國防工業職業技學院是2004年7月1日經云南省人民政府云政200466號文件批準，由云南省國防工業學校、云南省國防技校，云南兵器職工大學（含云南西儀有限公司分校），合并而成的一所培養適應制造業。

云南國防工業職業技術學院王牌專業

云南省省級小語種重點建設專業（1個）：應用泰國語

云南省級重點建設專業（3個）：光電子技術，模具設計與制造，應用化工技術

云南省特色專業（3個）：光電子技術，模具設計與制造，應用化工技術

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云南國防專業滿意度較高專業

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