鹽之所以能融化冰，是因為在結晶的冰結構表面覆蓋著薄薄的一層鹽溶液。因為鹽水溶液的凝結點比水要低很多，在同樣的溫度下不容易凝結成冰，在這樣的條件下，雪就會不斷地被融化，道路的安全性也就大大提高了。

鹽為什么能融化冰

在雪表面撒上鹽之后，只要雪稍微融化，鹽就能將雪水吸收并形成鹽水溶液。鹽水溶液的凝結點比水要低很多，在同樣的溫度下不容易凝結成冰，這樣雪就會不斷地被融化了。

在寒冷的北方地區，每年使用超過2000萬噸的鹽來融化冰雪，為什么鹽能夠化冰呢?

水的冰點是0℃，高于這個溫度，冰就會化成水，低于這個溫度，水就會結成冰。如果水溶液中鹽分含量超過10%，那么這個溶液的冰點就會降低到-6℃。;水溶液中鹽分含量超過20%，溶液的冰點就會降低到-16℃。

在雪表面撒上鹽之后，只要雪稍微融化一點，鹽就能將雪水吸收并形成鹽水溶液，因為鹽水溶液的凝結點比水要低很多，在同樣的溫度下不容易凝結成冰，在這樣的條件下，雪就會不斷地被融化，道路的安全性也就大大提高了。工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結冰。