餐飲智能管理專業(yè)是一個(gè)綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，旨在培養(yǎng)具備現(xiàn)代化實(shí)踐能力的人才。餐飲智能管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)課程有：餐飲管理與實(shí)務(wù)、餐飲業(yè)法規(guī)、消費(fèi)者行為學(xué)、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)代廚房管理等等。餐飲智能管理專業(yè)未來就業(yè)有：餐飲類企事業(yè)單位：餐飲企業(yè)流程管理，餐飲項(xiàng)目策劃與管理，餐廳服務(wù)，餐飲企業(yè)成本管理，餐飲食品安全管理。餐飲智能管理專業(yè)注重理論與實(shí)踐的平衡，不局限于某一細(xì)分領(lǐng)域，具備跨界思維的學(xué)生，就業(yè)靈活度高，不同院校可能會(huì)有細(xì)分方向，建議結(jié)合自身興趣和職業(yè)規(guī)劃選擇課程。

餐飲智能管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)課程

《餐飲管理與實(shí)務(wù)》、《餐飲業(yè)法規(guī)》、《消費(fèi)者行為學(xué)》、《餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷》、《現(xiàn)代廚房管理》、《食品衛(wèi)生與安全》、《餐飲成本核算與控制》、《烹飪工藝學(xué)、《酒水知識(shí)》、《餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實(shí)務(wù)》

餐飲智能管理專業(yè)滿意度

綜合滿意度	辦學(xué)條件	教學(xué)質(zhì)量	就業(yè)情況
3.9	3.9	3.9	3.7

餐飲智能管理專業(yè)開設(shè)院校

大學(xué)名稱	辦學(xué)層次	辦學(xué)類型	公辦/民辦
青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院	專科（高職）	財(cái)經(jīng)類	公辦
順德職業(yè)技術(shù)大學(xué)	本科	綜合類	公辦
鄭州旅游職業(yè)學(xué)院	專科（高職）	其他	公辦
上海旅游高等專科學(xué)校	專科（高職）	財(cái)經(jīng)類	公辦
長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院	專科（高職）	財(cái)經(jīng)類	公辦
浙江旅游職業(yè)學(xué)院	專科（高職）	其他	公辦
廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院	專科（高職）	綜合類	公辦
上海工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院	專科（高職）	綜合類	民辦
山東旅游職業(yè)學(xué)院	專科（高職）	財(cái)經(jīng)類	公辦
濰坊工商職業(yè)學(xué)院	專科（高職）	綜合類	民辦
廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院	專科（高職）	醫(yī)藥類	公辦
浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院	專科（高職）	財(cái)經(jīng)類	公辦
三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院	專科（高職）	綜合類	公辦
內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院	專科（高職）	財(cái)經(jīng)類	公辦
遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院	專科（高職）	財(cái)經(jīng)類	公辦
晉中職業(yè)技術(shù)學(xué)院	專科（高職）	綜合類	公辦
浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院	專科（高職）	財(cái)經(jīng)類	公辦
黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院	專科（高職）	財(cái)經(jīng)類	公辦
柳州城市職業(yè)學(xué)院	專科（高職）	綜合類	公辦
新疆職業(yè)大學(xué)	專科（高職）	綜合類	公辦

餐飲智能管理專業(yè)簡(jiǎn)介

餐飲智能管理專業(yè)屬于餐飲類下屬的專業(yè)，其中高考招生代碼是540201、普通大學(xué)要學(xué)習(xí)三年才能畢業(yè)，畢業(yè)后平均年薪為128905元。在高中選科中建議選擇不限等。

餐飲管理主要研究餐飲基本管理技術(shù)、餐飲經(jīng)營(yíng)策劃等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行餐飲生產(chǎn)、服務(wù)、管理等。例如：策劃和組織餐飲服務(wù)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，根據(jù)飯店要求對(duì)餐廳的類型、規(guī)模、檔次、菜單進(jìn)行選擇與定位，對(duì)餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本、餐飲安全的控制與管理等。關(guān)鍵詞：飯店 餐廳 菜單 餐飲安全