2025年面向全國招生此專業的院校數為222所，招生計劃總數13422人，其人數在所有專科專業中位居第60名，招生熱度為：8.4°，特別冷門。其中畢業2年后的月薪為"4403元"、畢業后5年后的月薪為"5468元"、最多去向的行業為"餐飲娛樂"、最多去向城市為"四川"、最多去向崗位"餐飲"。國家重視素質教育與文化建設，為烹飪工藝與營養專業提供廣闊發展空間，雖然初期薪資不高，但職業穩定性強，后期成長潛力大。

烹飪工藝與營養專業畢業后行業去向

排名	行業名稱	占比
1	餐飲娛樂	48%
2	快消	8.17%
3	教育培訓	4.94%
4	互聯網	3.53%
5	休閑度假	3.28%
6	房地產	2.89%
7	金融投資	2.64%
8	醫療保健	2.26%
9	批發零售	2.21%

烹飪工藝與營養專業畢業后崗位去向

排名	崗位名稱	占比
1	餐飲	38%
2	其他	36%
3	銷售業務	13%
4	行政/后勤/文秘	6%
5	百貨/連鎖/零售	4%
6	服務人員	3%

烹飪工藝與營養專業畢業后城市去向

排名	城市	占比
1	四川	11%
2	上海	8%
3	廣東	6%
4	河南	6%
5	廣東	6%
6	北京	5%
7	吉林	4%
8	天津	3%
9	湖北	3%
10	遼寧	3%

烹飪工藝與營養專業同類專業有哪些

烹飪工藝與營養專業的同類專業有：西式烹飪工藝、餐飲智能管理、營養配餐、中西面點工藝等等

烹飪工藝與營養專業大學排名

排名	學校名稱	所在地	學校類型
1	南寧職業技術大學	廣西	綜合
2	廣西農業職業技術大學	廣西	農業

烹飪工藝與營養專業簡介

隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養衛生的重視，營養配餐等職業人才也很緊缺。因此本專業具有廣闊的職業發展前景。