浙江旅游職業學院是全國唯一一所由文化和旅游部與省人民政府共建的公辦高職院校。學校坐落于中國歷史文化名城、風景旅游勝地——杭州，擁有杭州、千島湖兩大校區，共占地1080畝，總建筑面積約27萬平方米。兩大校區分別與錢塘江、千島湖交相輝映。杭州校區為國家4A級旅游景區，千島湖校區依山傍湖，盡享5A級景區資源，是理想的求知圣地。學校前身為1983年創建的浙江省旅游職工中等專業學校，2000年升格為浙江旅游職業學院。學校是中國特色高水平高職學校和專業建設單位、國家優質專科高等職業院校、國家示范性骨干高職院校、原國家旅游局首批旅游標準化示范單位、教育部首批教育信息化試點優秀單位，連續多年榮獲全國高職院校“服務貢獻50強”“國際影響力50強”“育人成效50強”。入選高職院校服務貢獻典型學校和教師發展指數優秀學校，獲評中國職業教育最高獎——全國黃炎培職業教育“優秀學校獎”。

浙江旅游職業學院是一所特色鮮明的旅游類高職院校，學校設有酒店管理學院、旅行服務與管理學院、旅游規劃與設計學院、廚藝學院、旅游外語學院、藝術學院、工商管理學院、千島湖校區管委會（千島湖國際酒店管理學院）、徐霞客創新創業學院、繼續教育學院、國際教育學院、公共教學部、馬克思主義學院等13個教學單位，開設了導游、酒店管理與數字化運營、研學旅行管理與服務、西式烹飪工藝、空中乘務等30個旅游類專業，其中有建有國家、省級高水平專業群各1個，國家骨干重點建設專業8個，中央財政支持建設專業2個，世界旅游組織旅游教育質量認證專業16個，教育部現代學徒制試點專業3個，全國職業院校旅游類示范專業點2個，省級示范重點建設專業4個，省級優勢專業7個，省級特色專業5個。建成國家級教學資源庫1個。

學校堅持“依托行業、產學結合、接軌國際”的辦學理念，辦學水平和綜合實力已穩居全國旅游類高職院校前列。擁有國家職業教育示范性虛擬仿真實訓基地培育項目1個，建成并投入使用中央財政支持職業教育實訓基地1個、省級實訓基地13個，其中省“十三五”高等職業教育示范性實訓基地6個。建有全國唯一的旅游類專題博物館——浙江旅游博物館，擁有浙江省文化和旅游發展研究院、浙江省文化和旅游智庫、浙江省文化和旅游廳統計數據中心、中國旅游研究院旅游標準化研究基地、浙江省鄉村旅游應用技術協同創新中心、浙江旅游科學研究院、浙江省旅游發展研究中心、浙江旅游培訓中心、浙江省文化和旅游標準化技術委員會以及浙江省智慧旅游體驗中心等十大研究平臺，也是浙江省旅游產業產教融合聯盟的牽頭單位，是首批13個聯盟中唯一一家高職院校牽頭單位。校企合作方面，學校先后與全省80多個縣（市、區）及阿里巴巴集團、開元酒店集團、烏鎮旅業集團等190多家國內外知名企業簽訂合作協議，與凱悅、開元、蝸牛等企業共建產業學院16個，建有現代學徒制班級15個，形成以省部共建為重點、廳（局）校共建為支撐的多方聯動式辦學機制。

浙江旅游職業學院秉承“勵志、惟實、博愛、精致”的校訓，致力于打造國際化的教育環境和高品質的教學團隊。學校是首批浙江省國際化特色高校、浙江省第一批具有招收外國留學生資格的高職院校、全國首批“中美高素質技能型、應用型人才聯合培養百千萬交流計劃”項目院校。現設有非獨立法人中外合作辦學機構——中澳國際酒店管理學院。學校積極響應“一帶一路”倡議，先后設立中俄旅游學院、中塞旅游學院、中意廚藝學院等3個境外辦學機構，均成功入選浙江省高校首批“一帶一路‘絲路學院’”，中塞旅游學院入選全國首批魯班工坊運營項目。學校與聯合國世界旅游組織、世界旅游聯盟、世界職業院校與技術大學聯盟、世界廚師聯合會等國際組織建立了合作交流關系，是浙港職業教育聯盟理事長單位。學校與瑞士洛桑酒店管理學院、澳大利亞威廉·安格理斯學院、英國謝菲爾德哈勒姆大學、意大利ALMA國際餐飲學院、俄羅斯國立旅游與服務大學、韓國順天鄉大學、臺灣高雄餐旅大學等18個國家和地區的40多所高校建立長期穩定的合作關系，與美國迪斯尼公司、阿聯酋迪拜豪華酒店集團、意大利歌詩達郵輪集團、日本溫泉飯店等80余家全球頂尖旅游企業建立緊密型合作關系，每年出國（境）留學、研修、實習、訪問的學生占畢業生總數的10%以上，同時每年招收來自韓國、日本、俄羅斯、荷蘭等國留學生近百名，85%的一線教師與管理者有國（境）外學習培訓、考察訪問經歷。2017年國際化總體水平在全省高職高專院校中排名第一；2017起，連續三年被評為全國高等職業院校“國際影響力50強” 。

截止到2023年底，學校全日制在校學生數13007人，學校教職員工741人，其中擁有副高以上職稱教師191名，“雙師型”教師占90%以上。其中，文化和旅游部優秀專家1名、教育部高職高專教學指導委員會專家4名、國家旅游業青年專家5名、省級教學指導委員會專家6名、浙江省學科帶頭人1名、浙江省高職高專專業帶頭人23名。學校學校擁有國家級教學團隊、國家級教師教學創新團隊各1個，省級教師教學創新團隊3個。國家社科基金項目10項，省部級科研課題150余項；獲得省部級領導批示27項。牽頭制修訂旅游國際標準1項、國家職業技術標準2項、國家專業教學標準3項、國家標準2項、行業標準9項，榮獲“全國旅游標準化工作優秀組織”稱號。牽頭國家級教學成果獎3項，省級教學成果獎11項；獲國家級優秀教材獎2項，入選國家“十四五”規劃教材14種；國家級精品資源共享課程2門，國家級在線精品課程5門，省級精品在線開放課程11門；國家級課程思政示范課2門，省級課程思政示范課17門。

“互融為和，克己為禮，業精于勤，功成于進”。浙江旅游職業學院將繼承與發揚“和禮勤進”的旅院精神，按照“改革為要、師生為本、產業為基、專業為核、開放為徑”的總體建設思路，全面深化改革，轉變發展方式，致力于培養有社會之責任、敬業之精神、博愛之胸懷、國際之視野的旅游英才，著力打造成為新時代立德樹人的示范校、服務文旅融合發展的智囊團和中國旅游職業教育的引領者，成為旅游職業教育的“中國品牌”和“中國服務”人才培養的搖籃，成為“一帶一路”沿線國家旅游職業教育的領跑者，向著全面建成一所“國內一流、國際知名、中國特色、世界水平”的旅游高等職業院校奮勇前行。